SugarSand, oasis baru di pantai seminyak, Bali. Restoran yang berdiri pada akhir 2018 ini tengah berhasil menghadirkan konsep kontemporer yang unik, baik dari sisi interior maupun eksterior.

Interior lantai 2 restoran SugarSand

Interior lantai 1 restoran SugarSand

Nuansa Jepang dan pesona alam Bali dihadirkan dengan cermat untuk memberikan suasana interior yang lebih down to earth. Sedangkan pada sisi luar, bangunan ini memiliki bentuk yang menyerupai jukung, yakni kapal kecil yang umum digunakan nelayan tradisional Bali. Hal ini bertujuan untuk merefleksikan hubungan antara lautan dan daratan yang ada di sekitarnya.

Baca juga: Rayakan Natal dan Tahun Baru di SugarSand Bali

Restoran ini menyediakan sajian Japanese Peruvian Fusion Food yang terinspirasi dari Nikkei, yakni kalangan warga jepang yang tinggal di luar jepang, khususnya Peru. Menu yang dihadirkan sangatlah beragam, salah satunya adalah Feed Me Menu, yakni pilihan menu dari SugarSand yang terdiri dari 6 jenis makanan. Meliputi Tuna Nikkei Ceviche, Swordfish Tataki, Cher Grilled Chicken Tsukune, River Prawns, Angus Tri Tip Steak, dan Soursop & Avocado.

Angus Tri Tip Steak / CASA Indonesia

Soursop & Avocado / @sugarsand.bali

SugarSand juga menyediakan menu lain seperti sushi, burger, dan steak. Pilihan menu vegan, vegetarian, dan gluten free pun tak luput dari perhatian untuk menjadikannya sebagai tempat berkumpul yang tepat bagi semua kalangan.

The 100-day Grain-fed Sirloin / @sugarsand.bali

Racikan unik dan visioner juga dihadirkan SugarSand dalam setiap minumannya. Hal ini sejalan dengan prinsip modern re-imagination of cocktail history and culture yang bertujuan untuk memberikan brand new journey in mixology bagi setiap pengunjung.

Seorang bartender melakukan atraksi saat meracik minuman

Seorang bartender sedang menyajikan minuman yang telah diracik

Tersedia beragam cocktail eksotis, seperti Tropikalia, Moscow Mule, dan Island Mai Time.

Moscow Mule / @sugarsand.bali

Island Mai Time / @sugarsand.bali

Selain itu juga berbagai slow-cooked gin & tonic serta Japanese Inspired Cocktails yang menggunakan sake dan sochu sebagai bahan utamanya.

Shogun Milk Punch / @sugarsand.bali

Restoran ini juga menyediakan minuman non-alkohol seperti teh, kopi, dan jus.

Baca juga: 10 Pantai Terindah di Bali yang Cocok untuk Liburan

Untuk memperkaya suasana, SugarSand juga menyediakan fasilitas kolam renang, poolside daybeds, dan open-air roof lounge yang dapat digunakan pengunjung.

Poolside daybeds mengarah ke laut

Salah satu sudut open-air roof lounge 

Restoran yang beralamat di jalan Camplung Tanduk no.10, Seminyak ini juga dapat Anda kunjungi melalui pedestrian access pantai Double Six. SugarSand buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 00.00 WITA.

Pemandangan dari lantai 2

Teks oleh Hanif Aditya
Foro & Teaser dok. SugarSand